먹다 남은 우유를 냉장고에 넣었다가 유통기한이 지난 우유를 버린 적이 있나요? 오늘은 이 귀한 우유를 현명하게 사용하는 방법을 배워보겠습니다.
얼마 전에 냉장고에 넣어두었던 우유는 유통기한이 지났으니 버려야 하는데 상한 것 같지는 않다.
좋은 정보를 공유하는 것은 인간의 본성이므로 제가 사용한 방법을 포함하여 요약하겠습니다.
가격이 올라서 비싸지만 그냥 버릴 수는 없겠죠? 아래 예시를 보시고 본인에게 맞는 방식으로 사용하세요.
만료 된 우유를 사용하는 방법 (요리하다)
첫 번째 용도는 요리입니다.
유통기한은 지났는데 갑자기 무슨 요리인지 궁금하실 텐데요. 기한이 지났다고 해서 무조건 먹을 수 없는 것은 아니라는 사실을 알아주셨으면 합니다.
언제까지 먹을 수 있는지 궁금하시다면 아래에 잘 정리해두었으니 한번 봐주세요.
유통기한 지난 우유 먹어도 되나요?
우유는 일상생활에서 사용하지 않고 가공하여 다시 먹게 되므로 상태를 확인해야 합니다.
우유가 덩어리지거나 색깔이 이상할 경우 다른 용도로 사용할 수 있으니 드시지 마세요.
맛보기 전에 투명한 컵에 붓고 흔들어서 침전물이 없는지 확인한다.
덩어리가 있으면 흔들지 않고 부으면 바로 알 수 있습니다.
우유가 괜찮아 보인다고 바로 사용하지 마시고 다음으로 냄새를 확인하셔야 합니다.
냄새가 심해도 사용할 수 없으며 모든 것이 정상이라고 생각되면 쉽게 맛을 확인하고 떫은맛이 나는지 확인 후 사용하시면 됩니다.
나는 보통 과일과 함께 믹서기에 넣고 그냥 섞어서 먹거나, 팬케익이나 와플 반죽으로 사용하거나, 레몬즙이나 식초와 함께 익혀 치즈를 만든다.
그 중 방법으로 리코타 치즈를 추천하고 싶다.
잘 보관하면 오랫동안 먹을 수 있기 때문에 매우 유용한 재료입니다.
만료 된 우유로 치즈 만들기
리코타 치즈 만드는 방법, 유통기한 지난 우유 1리터에 레몬즙 2~3큰술, 레몬즙이 없으면 식초 2~3큰술로 대체 가능하다.
여기에 소금 간을 조금 해주면 재료 준비를 마치고 냄비에 우유를 붓고 중약불에서 천천히 익혀준다.
그런 다음 우유가 응고되면서 치즈와 물이 분리됩니다.
5~10분 정도 기다린 후 체에 받쳐 물기를 제거하고 그릇에 옮겨 소금을 뿌려 냉장고에 2~3시간 넣어둡니다.
놀랍도록 쉽죠? 한 번 시도하십시오.
유통기한 지난 우유통 증정
두 번째 사용 유형은 화분입니다.
우유에 물을 적당히 섞어 식물에게 주면 좋은 영양분을 공급할 수 있다.
우유를 많이 넣거나 너무 자주 주는 것은 해로울 수 있으니 2~3주에 한 번 정도 사용하는 것이 좋다.
방법은 간단합니다.
우유와 물을 1:10 비율로 섞어서 뿌리기만 하면 됩니다.
청소용 제습기로 사용
찐 콜라로 잘 지워지지 않는 얼룩을 제거하는 방법 많이 보셨죠? 우유는 청소할 때도 유용합니다.
우유에는 유당이라는 물질이 포함되어 있기 때문에 수분 흡수를 돕는다고 합니다.
방법은 간단합니다.
천에 적당량을 적셔 물기가 있는 곳에 닦아내면 됩니다.
곰팡이는 습한 곳에서 자라는 경향이 있습니다.
이 경우 스프레이 방식으로 사용할 수 있습니다.
우유와 물을 1:2 비율로 섞어 분무기에 넣고 여기저기 골고루 뿌리고 10~15분 정도 기다린 후 걸레로 닦아내면 어느 정도 효과가 있다.
물론 곰팡이가 너무 강하면 이렇게 해도 해결되지 않는다.
비누를 만들다
제가 준비한 마지막 우유 사용법입니다.
어렸을 때 우유 비누를 사용해 본 적이 있습니까? 같은건 아니지만 나만의 천연비누라고 할까요? 비누는 우유가 많이 필요하지 않고 250ml 정도면 만들 수 있습니다.
소다 가루 100g, 식용 코코넛 오일 200g, 올리브 오일 200g, 에센셜 오일 약간만 준비하면 됩니다.
이렇게하려면 유리 병이나 플라스틱 그릇에 소다 가루 100g을 넣고 우유를 천천히 부어 섞습니다.
이때 섞으면서 뜨거워지니 주의하시고 냄비에 식용코코넛오일과 올리브오일을 넣고 약불로 녹여 핸드믹서로 잘 섞어주면 거품이 많이 올라옵니다.
진한 크림색이 될 때까지 계속 섞어주세요. 그 후에 에센셜 오일을 첨가하여 원하는 향을 낼 수 있지만, 없으면 사용하지 않아도 됩니다.
완성된 비누반죽을 성형할 틀을 준비한 후 부어넣고 24시간 냉장보관하면 천연 수제 우유비누를 만들 수 있다.
오늘은 유통기한이 너무 지나서 버리기 아까운 우유 활용법을 모아봤습니다.
유익하셨다면 손가락 꾸욱 부탁드립니다!
우유의 부작용, 불편한 진실과 대안
우유의 부작용, 불편한 진실과 대안
우유는 전 세계적으로 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다.
그러나 최근 몇 년 동안 우유에 대한 논란이 있었습니다.
우유의 효능과 부작용, 불편한 진실과 대체식품에 대한 포스팅입니다.
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