신촌맛집 - 한림동아 - 인스타그램 사진에 속지 마세요. 7가지를 만족한다면 최고의 야끼니꾸 맛집

고기는 남녀노소 모두에게 사랑받고 있습니다.

오늘은 삼겹살, 삼겹살, 삼겹살 등에 대해 이야기해보려고 합니다.

이 첨단 미디어 시대에 사람들은 맹목적으로 아무데도 가지 않습니다.

네이버, 다음, 인스타그램 같은 곳에서 찾아보시면 됩니다.

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물론 제 글을 보시는 분들은 아마 그런 목적을 찾으시는 것 같아요.

오늘은 사진으로만 봐도 먹음직스러워 보였는데 실제로 가보니 점들이 너무 많아서 깜짝!

이미 다 알고 계시겠지만 맛있는 고기를 즐기기 위한 필수 요소이니 끝까지 읽어주세요!

신촌맛집 – 한림동아본점 – 신촌미트 – 인스타그램 사진에 속지마세요 – 사례 1

신촌맛집 – 한림동아본점 – 신촌미트 – 인스타그램 사진에 속지마세요 – 예시 2

아래 메뉴의 샘플은 신촌 ‘한림동가’에서 주문하여 주관적인 의견임을 알려드립니다.

*국수는 기본 비품에 포함되어 있지 않습니다.

주문 내역

-. 삼겹살 4인분 (16,000원*4)

-. 로스팅 2인분 (16,000원 * 2)

-. 양지머리 2인분 (17,000원 * 2)

-. 비빔국수 1인분(4,000원)

-. 명인 된장찌개 (5,000원)

합계 = 139,000원

신촌식당 – 한림동아본점 – 신촌미트 – 인스타그램 사진에 속지마세요 – Menu & 비빔국수&된장찌개

고기 맛을 좌우하는 7가지

1. 가게 분위기

-. 대부분의 사람들은 군중 심리에 쉽게 현혹됩니다.

가게 분위기 좋고 사람들이 꽉 차 있을 때 “오? 이것은 레스토랑처럼 보입니다!
당신은 마음이라는 이름을 갖게 될 것입니다.

호텔은 신촌 펍스트리트에 위치해 있습니다.

한림동아사람들이 줄을 서서 기다리는 인스타그램 레스토랑입니다.

저희가 갔을때는 한 팀뿐이었는데 식사를 마치고 나올때는 자리가 꽉 차서 밖에도 줄을 서시는 손님들이 계셨어요.

너무 가게 밖에서그레이 톤의 감성적인 느낌을 주었고, 매장 내부블랙&그레이 톤으로 인테리어를 꾸몄을 뿐만 아니라 테이블마다 도트레일을 설치해 사진 찍기 좋게 잘 꾸며놨다.

신촌맛집 – 한림동가 본점 – 신촌미트 – 인스타그램 사진에 속지 마세요 – 매장입구

2. 기본 영양제

-. 요즘 고기집의 트렌드는 고기뿐 아니라 함께 먹는 간단한 밑반찬이 가장 중요한 요소다.

그래서 그간 찾아보지도 않았던 냉동 삼겹살이 맛있는 밑반찬으로 화제가 된 것이다.

예전처럼 김치, 콩나물, 마늘, 고추만 파는 한식당은 많지 않다.

밑반찬은 물론이고 손님들이 마음대로 먹을 수 있도록 다양한 소스가 제공되어 사진찍기에도 좋고 고기맛을 살리기에도 좋다.

콜라효과(제가 썼습니다)라고 하는데 피자나 치킨만 먹는게 아니라 콜라나 맥주같은 음료와 함께 드시면 더 고소하고 맛있습니다.

고기가 아무리 맛있어도 너무 많이 먹으면 물릴 수 있지만 다양한 밑반찬과 소스를 제공하면 더 많이 먹을 수 있다.

한림동아이쪽도 노리세요 소스 5개나는 그들을 배치하고 고기의 지방을 보상 할 수있었습니다.

깍두기와 묵사발 같은 것을 모은다는 것이 큰 장점이라고 생각했습니다.

신촌맛집 – 한림동아본점 – 신촌미트 – 인스타그램 사진에 속지 마세요 –

3. 고기 상태

-. 고기 맛의 기본이 되는 것은 고기의 상태다.

요즘 고기집에 가보면 대부분의 고기가 상태가 좋다는 것을 알 수 있다.

고기 자체가 상향 평준화되어 물류로 배송되기 때문에 고기에 대한 차별이 아닌 포인트 차별화로 매출 증대가 가능하다.

한림동아의 고기는 두툼한 스테이크로 맛있게 나올 뿐만 아니라 칼집 모양을 내어 시각적인 매력을 더해줍니다.

삼겹살, 목살, 양지머리 모두 좋아 보였다.

하지만 지금까지의 좋았던 점을 모두 잊게 만드는 포인트도 있었다.

주목해야 할 점일 것입니다.

신촌맛집 – 한림동아 – 신촌미트 – 인스타그램 사진에 속지마세요 – 삼겹살

신촌맛집 – 한림동아 – 신촌미트 – 인스타그램 사진에 속지마세요 – 목살(왼쪽)과 갈비살(오른쪽)

4. 친절나무 상자

-. 사람의 기분은 많은 것에 영향을 미칩니다.

그래서 친절함은 서비스업의 기본이라 할 수 있습니다.

하지만 요즘은 유명 맛집에서 친절한 곳을 찾아보기 힘듭니다.

고객에게 친절을 강요할 수는 없지만 적어도 불친절함에 대한 불만을 표출할 자유는 있다고 생각합니다.

불친절한 행동은 방문자 5명 모두 불쾌할 정도로 불쾌했지만 개인 취향에 따라 다를 수 있으므로 언급하지 않겠습니다.

직접 방문해서 평가해 보시는 것이 좋습니다.

5. 굽는 방법

-. 요리를 잘하는 사람과 그렇지 않은 사람의 차이를 느껴본 적이 있나요? 물론 고기를 구울 때 차이는 있지만 불의 세기와 고기의 크기도 매우 중요하다.

한림돈가 삼겹살은 두툼한 살을 두툼하게 썰어줍니다.

드셔보신 분들은 아시겠지만 고기가 정말 덜 익었어요. 결국 우리는 가위를 달라고 해서 다시 잘라서 먹었다.

(겉은 익는데 잘라보니 속은 익지 않았어요)

그리고 추가로 갈비를 주문하면 불판에 올리지 말라고 해서 “맛있게 구워질 것 같다” 했는데 불판에 올리고 자리를 뜨더니 아무 말도 하지 마. 그리고 고기를 잘라줍니다.

6. 불의 시대

-. 한림동아는 부탄가스를 사용하는 가스레인지를 사용하며, 불의 세기는 일반 정육식당과 같으나 불과 철판과는 거리가 멀다.

고로 플레이트로 전달되는 열이 감소함에 따라, 고기를 굽는 데 시간이 오래 걸립니다.

이것은 고기를 먹는 사람들을 지루하게 만들 뿐만 아니라 고기의 질감을 질기게 만듭니다.

다녀오신 분들은 느끼셨을 거에요.

7. 가격 대비 가치

-. 신촌과 같은 대학가에 있는 음식점은 가성비가 매우 중요하다는 것을 알 수 있습니다.

가격이 얼마고 맛이 얼마냐가 추가 방문의 주요 요인이기 때문입니다.

‘맛도 좋은데 이 가격이면 다른 데 가볼까’라는 생각을 한 번쯤은 해보셨을 겁니다.

한림동아는 1인분에 180g이라고 하는데 4인분이라는게 믿기지 않았습니다.

1인당 16,000원은 학생들에게 부담이 된다고 생각합니다.

하지만 한림동아의 볶음밥은 정말 맛있었던 것 같아요. 기존 석쇠를 새 석쇠에 얹는 편리함과 김치밥 같은 베이스 위에 치즈와 계란, 김가루를 아낌없이 뿌린 맛이 코다차야의 치즈김치밥을 떠올리게 한다.

(그래서 가격이 좀 비쌉니다) 볶음밥+치즈 추천!